A Chef Lu Rocha, diretora do WellBe Gastronomia, Especialista em Gastronomia Funcional, entra na campanha de incentivo ao consumo do Cambuci, fruto nativo do bioma Mata Atlântica, e cria o Espetinho de Frango Oriental marinado no Cambuci Orgânico Asmussen

Espetinhos de frango oriental marinados no Cambuci orgânico Asmussen, um aperitivo excelente para compor coquetéis, entradinhas e para enriquecer a mesa das festas de Natal e de Ano Novo

Espetinhos de Frango Oriental marinados no Cambuci Orgânico marca Asmussen

Ingredientes:
 500 g de peito de frango sem osso Korin
 100g de pimentão vermelho
 50 g de pimentão verde
 50 g de pimentão amarelo
 100g de cebola roxa
 10g de alho
 5 g de pimenta preta
 10 g de alecrim
 500ml de suco de Cambuci orgânicoAsmussen concentrado
(Obs.: bater no liquidificador 3 frutos de Cambuci Orgânico Asmussem com 100ml de água)
 Sal a gosto
 200 ml de Xarope de Cambuci Orgânico Asmussen (foto)
 Espetinhos de bambu MP

Modo de Preparo
1. Corte o peito de frango em cubos e faça uma marinada com: suco de Cambuci orgânico Asmussen, alho, sal, alecrim e pimenta preta.
2. Coloque os cubos de frango e deixo-os marinando em geladeira por 30 minutos.
3. Corte os pimentões e cebolas em quadradinhos também.
4. Monte no palitinho alternando os cubos de frango pimentão e cebola.
5. Aqueça bem uma frigideira ou chapa e coloque os para selar.
6. Termine no forno por 15 minutos regando com um pouco do xarope de Cambuci Asmussen para dourar.
7. Sirva em um prato e deixe o xarope orgânico de Cambuci Asmussen para passar e comer na hora.

Rendimento: 22 a 25 espetinhos

Lu Rocha
É formada em Educação Física, pós-graduada em Nutrição e Suplementação, Técnica em Bioquímica de Alimentos, CEO WellBe Alimentação Funcional desde 2007, Chef de Cozinha empresas WellBe, Drogaria Onofre, Asics e Vitafor.Personal Chef pelo mundo, Consultora Funcional rede Accor de hotéis e Navios da Costa Cruzeiros, Coach de Levantamento de Pesos,atleta nata, trabalha por 28 anos na área da Ed. Física e treinamento esportivo.

Em 2001 encerrou a carreira de atleta e partiu para o estudo dos alimentos, onde vem obtendo um crescente sucesso com sua empresa WellBe e a frente de outras grandes empresas no ramo de alimentação saudável. Trabalha para grandes empresas servindo o melhor da Gastronomia Funcional em todos os tipos de Eventos, Ministra cursos e workshops relacionado com o tema.

Instagram: lurochachef_wellbe | www.wellbe.com

A ciência comprova os benefícios nutricionais do Cambuci
Além disso, o Cambuci é campeão quando se fala em Vitamina C ele ganha da laranja, por exemplo. Tem ainda efeito antioxidante e em Vitamina A que potencializa o sistema imunológico.
De acordo com a Nutricionista Dra. Natália Colombo, professora de pós-graduação em nutrição clínica funcional, Mestre em Nutrição pela USP e diretora da Clínica NCnutre, em São Paulo, são muitos os benefícios do Cambuci e ela destaca alguns:
 É rico em carotenoides, como o betacaroteno – grupo de antioxidantes que estão envolvidos com a prevenção de várias doenças crônicas entre elas alguns tipos de câncer. Atuam também na saúde dos olhos, reduz o risco de degeneração macular.
 Ricos em compostos fenólicos, substâncias que são eficazes em modular o nosso sistema de defesa contra radicais livres. A grande concentração de antioxidantes presente no fruto é capaz de prevenir o envelhecimento precoce, assim como os danos causados pela radiação solar.
 Reduz riscos de acidente vascular cerebral e auxilia no controle da pressão arterial, por seu elevado teor de potássio e magnésio.
 Memória: rico em ácido carnósico (neuroprotetor), atua como preventivo do Mal de Alzheimer e outras doenças neurodegenerativas
 Riquíssimo em vitamina C, que tem efeito antioxidante e em Vitamina A que potencializa o sistema imunológico.
 O Cambuci é uma fruta rica em ácidos graxos de cadeia média, por conta disso, quando utilizado na forma de creme dermatológico, pode favorecer a manutenção da umidade da pele mantendo sua hidratação natural.


Pontos de Vendas dos produtos Asmussen
Loja Virtual AgroAsmussen
Os produtos Asmussen podem ser adquiridos na loja virtualhttps://www.agroasmussen.com.br/loja.No site o consumidor pode fazer o pedido, que será entregue via correio. Veja o valor do pedido mínimo para frete grátis para cada região.
Horário de funcionamento: 8h às 17h
Contato (12) 99717-1605(1)55 1(12)2 997171605 Contato: +55 Acompanhe a AgroAsmussen também pelas mídias sociais: Instagram: @agroasmussen
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Pontos de Vendas dos produtos Asmussen em
São Paulo-SP
Em São Paulo os produtos da marca Asmussen estão disponíveis para comercialização tanto para consumidores do varejo, como para profissionais da gastronomia, nutrição e outros segmentos nos seguintes endereços:

Terra Frutas Orgânicas www.terrafrutassorgaicas.com
Av. Dr. Gastão Vidigal Filho,1946, Vila Leopoldina – CEAGESP- Pav. HFM Box 144.

Aos sábados a loja de varejo está aberta das 8h às 12h para consumidores, acesso de automóvel pelo portão 13, ou de segunda a sextaentrada pelo Portão 15. R. Xavier Kraus, 1191, Vila Leopoldina.

Tel.: (11) 99480-8582

Instituto Chão: www.institutochao.org
Rua Harmonia, 123 – Vila Madalena São Paulo
Horários: segunda, terça, quinta e sexta: das 8h às 19h
Quartas e sábados: das 8h às 14h.
Tel. (11) 3819-4205
@institutochao

Pela Internet: mercadoorganico.com
Atendimento e pedidos:
Segunda à sexta-feira: das 7h às 18h
Tel.: (11) 3834-2299 / (11) 99822-9880
atendimento@mercadoorganico.net

Empório Natural Food
Rua Benjamim de Oliveira, 28/38, Brás, São Paulo,
Funcionamento:
De segunda à sexta-feira, das 8h às 18h
Domingos e feriados das 8h às 14h
Tel.: (11) 3228-9900
WhatsApp: (11) 97628-8581
www.emporionaturalfoods.com.br

Empório do Arroz Integral
Av. Mercúrio, 76-86 - Brás, São Paulo
Horários:
Segunda a sexta: Das 7h às 17h30
Sábados: Das 7h às 16h
Tel. (11) 3313-2053
Instagram:@emporiodoarrozintegral
www.emporiodoarrozintegral.com.br

Para mais informações e vendas ao canal food service, indústria de alimentos, alimentação escolar e outros segmentos, bem como os demais produtos do portfólio da AgroAsmussen, acesse o site: www.agroasmussen.com.br
E-mail: contato@agroasmussen.com.br
Instagram: @agroasmussen | Facebook facebook.com/agroasmussen/
Telefone: (12) 99717.1605

A empresa está abrindo outros pontos de vendas no varejo. Em breve serão divulgados.