PICANHA NA GRELHA

 

 

Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de shitake (cerca de 200 g)
água
1 peça de picanha pequena (cerca de 1,2 kg)
1 colher (sopa) de tempero pronto para carnes vermelhas
1 ½ xícara (chá) de minicebola (cerca de 200 g)
1 ½ xícara (chá) de batatas bolinhas cozidas (cerca de 200 g)
1 abobrinha em rodelas

Modo de preparo
Retire os cabinhos dos shitakes. Coloque-os de molho em água por cerca de 20 minutos. Escorra a água, pique e reserve. Em uma grelha, doure a picanha e polvilhe o tempero pronto. Vire-a várias vezes, até atingir o ponto desejado. Na mesma grelha, doure o shitake, as mini cebolas, as batatas e a abobrinha. Sirva-os com a picanha.


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