Batata Gratinada
1 kg de batatas descascadas cortadas em rodelas
Creme:
01 creme de leite de caixinha
01 copo de requeijão cremoso
1/2 xícara de leite
50 g de bacon picado
01 colher (café) sal
01 colher (chá) orégano
03 colheres (sopa) margarina
1/2 xícara (chá) salsa e cebolinha picada
Cobertura:
100 g de mussarela
Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo
Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco
Misture todos os ingredientes do creme e leve ao fogo até ficar um creme uniforme Em um refratário fundo untado com margarina, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com creme
Por último cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos Para Gratinar

Leide Moreira