Ingredientes
1 litro e meio de água
500g de batata sem casca
250g de couve cortada em fatias finas
02 calabresa em rodelas sem a pele
2 dentes de alho picados
Azeite
Sal a gosto
Modo de preparo
Refogue o alho em um pouco de azeite.
Acrescente 1 litro e ½ de água com sal. Depois de ferver, acrescente as batatas e a calabresa
Quando as batatas estiverem cozidas, retire a calabresa, passe o conteúdo da panela para o liquidificador bata coloque na panela novamente ,volte a colocar o chouriço.
Quando ferver, adicione a couve.
Deixe Ferver por mais 5 minutos.
Ao servir regue o caldo com um fio de azeite.
Pão Italiano para acompanhar Ou sirva no pão Italiano
Leide Moreira