Massa para salgados fritos
500 ml de água
500 ml de leite
02 caldos de galinha
02 colheres (sopa) margarina
01 colher (chá) sal
500 gramas de farinha de trigo Nita
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Coloque os ingredientes em uma panela menos a farinha de trigo , e vai mexendo até começar a ferver , acrescente a farinha de trigo e continue mexendo até soltar do fundo da panela, desligue o fogo , unte uma bancada com um pouco de óleo e coloque a massa deixe esfriar um pouco e sove com as mãos até ficar bem lisa , faça as bolinhas do tamanho desejado. Coloque o queijo boleie
Modo de empanar
Coloque a bolinha de queijo na água e depois na farinha de rosca Frite em óleo quente e sirva

Leide Moreira